千葉県津田沼(船橋市&習志野市)のスクールでの普段の様子を綴っています。スクールの詳細についてはホームページを ご覧下さい。
http://kadenapreschool.com/
関東地方では梅雨空が続き、空気も気持ちもジメジメしがちです。そんなジメジメした雰囲気を吹き飛ばすべく、今日はデザート作り実習を実施しました。指導するのは学生時代におフランス料理店でアルバイト経験のあるスタッフ。
今日は形から入る、ということで、みんなで それっぽい装備をしてみました。キッズは俄然、ヤル気が出てきたようです。
今日の内容はベルギーワッフル。時間の関係上、この場でワッフルを焼くことはできませんが、まずはみんなでホイップクリームを泡立てます。珍しい体験に みんなはドキドキ。
配付されたベルギーワッフルに泡立てたホイップクリームを乗せ、果物を乗せ、デザートソースをかけて完成。デザートソース以外は みんな全く同じ素材を使っていますが、やはり完成形は個性が出てきて面白いですね。
待ちきれないので、早速いただきます。フォークとナイフを使い慣れていないキッズ、食べたい物が目の前にあるのに、思わぬ悪戦苦闘となりました。自分で盛りつけたワッフル、美味しくできたかな？
今日配付されたコック帽とパティシエネクタイはスタッフからのプレゼントです。おうちでも是非 料理のお手伝いをしてあげてくださいね。
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