今日は、ランチパーティという事で、一ヶ月前から考えていたTATALIを作りました。
TATALI はテヘラン (イラン）では、一般的な家庭料理で特にスパイシーでもなく、
幅広くお子さんからお年寄りの方に愛されています。
　
牛ひき肉、トマト、チーズはイランでもよく使う食材なので、
全てが一つになったTATALIを作りました。
　
実際に作っていた時に、明日みんな美味しく食べてくれるかな～と
ちょっと心配しながら、作っていましたが、皆さん喜んで美味しく頂いてくれたので、
とても良かったです。
　
これでイランだけではなく、少しでも子供たちが世界の文化や食事に
興味を持ってくれれば～と思いました。